マカ入り。なすとミニトマトの重ね焼き
津軽マカ @cook_40300059
相性の良いなすとミニトマトを重ねて、粉チーズをかけて焼きました。
カリカリに炒めたマカとベーコンを隠し味にしています。
このレシピの生い立ち
なす、トマト、チーズなど夏の定番の食材を使って、重ね焼きを作りました。
じっくり火を通すことで、なすとミニトマトの甘みを感じる１品です。
マカ入り。なすとミニトマトの重ね焼き
相性の良いなすとミニトマトを重ねて、粉チーズをかけて焼きました。
カリカリに炒めたマカとベーコンを隠し味にしています。
このレシピの生い立ち
なす、トマト、チーズなど夏の定番の食材を使って、重ね焼きを作りました。
じっくり火を通すことで、なすとミニトマトの甘みを感じる１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に設定し、予熱する。
- 2
輪切りにしたなすを、オリーブオイル大さじ2を引いたフライパンで両面火を通す。
-
- 3
細切りにしたベーコンと、生のマカをカリカリに炒めクレイジーソルト（または塩）で味付けする。
ミニトマトは、薄切りに切る。 -
- 4
耐熱容器（今回は琺瑯）に、なすを敷く。
-
- 5
なすの上にスライスしたミニトマトを重ねる。
-
- 6
ミニトマトの上にベーコンを乗せる。
-
- 7
さらに、なす、ミニトマト、ベーコンを重ねる。
-
- 8
具材を重ねた上から、粉チーズを振りかける。
-
- 9
180℃に予熱したオーブンで約20分火を通す。
-
- 10
オーブンから出して、ミントを飾って出来上がり。
-
- 11
小皿に取り分けて。
-
- 12
焼きなすと、豚肉のマカの生姜焼き風レシピID : 20897976
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コツ・ポイント
カリカリベーコンにしっかり味付けをして、ナスとミニトマトには個別に味漬けしていません。
マカとベーコンは炒める際に、焦げやすいので、注意してください。
つくれぽ
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