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ピーマンの炒め物☆給食メニュー
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ピーマンの炒め物☆給食メニュー-レシピのメイン写真

ピーマンの炒め物☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

夏にご飯がススム一品です!
このレシピの生い立ち
ピーマンをおいしく食べることができ,ごはんもススム一品です!
厚揚げを入れることで栄養価がアップし,かさ増しもできます!(※この日の給食は学級閉鎖の関係で,厚揚げなしになりました。)

夏にご飯がススム一品です!
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ピーマンをおいしく食べることができ,ごはんもススム一品です!
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三原市学校給食 @cook_40296338

夏にご飯がススム一品です!
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ピーマンをおいしく食べることができ,ごはんもススム一品です!
厚揚げを入れることで栄養価がアップし,かさ増しもできます!(※この日の給食は学級閉鎖の関係で,厚揚げなしになりました。)

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材料

4人分
  • 豚肉(一口大) 100g
  • 豆板醤 少々
  • おろししょうが 小さじ1
  • 玉ねぎ(スライス) 小1個
  • 人参(いちょう) 6cm
  • 厚揚げ(一口大) 80g
  • ピーマン(スライス) 2個
  • ◎赤みそ 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎しょうゆ 小さじ1/2
  • ◎みりん 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉・豆板醤・しょうがを炒め,色が変わってきたら玉ねぎ・人参を加えてさらに炒める。

  2. 2

    厚揚げ・ピーマンを加える。

  3. 3

    火が通ったら,◎の調味料・白ごまを入れる。

  4. 4

    最後に,水溶き片栗粉でとろみをつける。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2022/08/08 01:35に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 厚揚げ 玉ねぎ 赤みそ

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