キウリンチィー

Name: キウリンチィー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゼスプリ 緑のキウイ １個; ゼスプリ 黄色のキウイ １個; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; らっきょう酢 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩レモン 小さじ1/8

evanatia @cook_40036905

普通のから揚げにキウイソースをかけただけで、ユーリンチーならぬ、キウリンチィー☆　さっぱり食べれます！
このレシピの生い立ち
暑い日が続くので、さっぱりしたものは食べたいけれど、子どもの好きなから揚げもやめられないし。。。
そんなとき、大人向けにあっさりとしたソースがあったらいいかも！ということでやってみました。

キウリンチィー

evanatia @cook_40036905

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材料

３人分

ゼスプリ　緑のキウイ１個
ゼスプリ　黄色のキウイ１個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
らっきょう酢大さじ１
オリーブオイル大さじ１
塩レモン小さじ1/8

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作り方

1
2

玉ねぎ、キウイをみじん切りにしたら混ぜるだけです。
3

塩レモンがない方はレモン小さじ１　塩小さじ1/4で代用できます
4

キウイはちょっと大きめにダイスカットの方がきれいに見えそうです
5

らっきょう酢がない方は普通の酢に小さじ１の砂糖を追加してくださいね
6

ユーリンチーほどガツンとしたソースではなく、さわやかな後味になります
7

サラダのドレッシングにしてもおいしかったです！

コツ・ポイント

まぜるだけなので特にコツはありません。出来立てでも食べれますし、
時間をおいてキウイをなじませてからでも大丈夫です！

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つくれぽ

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evanatia @cook_40036905

2022/08/08 01:35に公開

☆趣味☆食べること。プリザーブドフラワー作り。→もうやってません笑笑着物をきて、出かけること。⇒いずれも主婦になる前からの趣味ですが、そんな私をみて、友人は「いきいき主婦」と呼んでます^^;→娘が産まれて（２０１０年）からは、今までのようになるはずもなく、趣味「料理」になりました（笑→今はミシンにはまっています（2013〜今は畑の野菜で料理するのも楽しい(2016〜

このレシピのキーワード

キウイ玉ねぎ

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