◎揚げない豚こまカツ◎
Keiboubou @keibou
豚こま切れ肉や切落し肉を使ってとんかつを作りました♪ 揚げずにオーブンで焼くのでさっぱりヘルシーです。
レシピ投稿祭 ♪
このレシピの生い立ち
家族が揚げ物が好きなのに体調の関係であまり食べられなくなったので、揚げずにオーブンで焼く方法を多く使うようになりました。
◎揚げない豚こまカツ◎
豚こま切れ肉や切落し肉を使ってとんかつを作りました♪ 揚げずにオーブンで焼くのでさっぱりヘルシーです。
レシピ投稿祭 ♪
このレシピの生い立ち
家族が揚げ物が好きなのに体調の関係であまり食べられなくなったので、揚げずにオーブンで焼く方法を多く使うようになりました。
作り方
- 1
豚肉を100gずつ重ねるようにしてしっかりとまとめる。塩こしょうする。
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- 2
☆を合わせてバッターを、★を合わせて衣用パン粉を作る。
①にバッターとパン粉をつけてオーブン皿に並べる。 -
- 3
オーブンを220℃に予熱し、15分焼く。
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コツ・ポイント
バッターはホットケーキ生地くらいの固さに溶きます。
天板用の網があればその上に置いて焼くとよりカリッと仕上がりますが、直接アルミ箔を敷いた天板に置いても大丈夫です。
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