醤油香るイワシの水煮缶ペペロンチーノ
江上隼人 @cook_40296541
DHAとEPAではサバ缶を凌ぐ含有量と言われるイワシの水煮缶で、シンプルなペペロンチーノにしてみました。
このレシピの生い立ち
缶詰パスタのレシピ開拓。
醤油香るイワシの水煮缶ペペロンチーノ
DHAとEPAではサバ缶を凌ぐ含有量と言われるイワシの水煮缶で、シンプルなペペロンチーノにしてみました。
このレシピの生い立ち
缶詰パスタのレシピ開拓。
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- 1
ニンニク、イタリアンパセリはみじん切りにする。
- 2
お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より１分早く茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて弱火。ニンニクがこんがりしたらイワシの水煮缶を入れて中火。
-
- 4
茹で上がったパスタを３に入れ、醤油、イタリアンパセリを2/3入れて良く混ぜる。
- 5
皿に盛り付け、残りのイタリアンパセリを散らして完成。
- 6
- 7
れんこん♪様、つくれぽありがとうございます！気に入って頂けて何よりです！
コツ・ポイント
イワシの水煮缶の塩分と醤油で味付けは完了します。足りなければ塩を足して下さい。
辛いのが苦手な方は鷹の爪をイワシの水煮缶と一緒に入れてみて下さい。
お好みでレモン汁を少々入れても美味しいです。
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