手軽に♪梅しそ巻き
♡くうちゃん♡ @cook_40236185
ヒトの裏道、行く花道♪全国各地で記録的な酷暑と感染拡大の日々。渋滞の最中に出掛けず、逆転の発想=２分の梅しそ巻きを♪
このレシピの生い立ち
暑すぎる日の急に食べたい梅しそ巻きですが、手間暇が困難な場合に、梅しそを何かで巻く（豚バラで巻いてフライにする等）のではなく、梅しそで手軽な冷凍ちくわの磯辺揚げを巻く方法を思いつきました。
手軽に♪梅しそ巻き
ヒトの裏道、行く花道♪全国各地で記録的な酷暑と感染拡大の日々。渋滞の最中に出掛けず、逆転の発想=２分の梅しそ巻きを♪
このレシピの生い立ち
暑すぎる日の急に食べたい梅しそ巻きですが、手間暇が困難な場合に、梅しそを何かで巻く（豚バラで巻いてフライにする等）のではなく、梅しそで手軽な冷凍ちくわの磯辺揚げを巻く方法を思いつきました。
作り方
- 1
今回はシソの葉は洗ったら、裏にして乾かすと後が楽。
-
- 2
梅干しの種を取ってシソの裏につけて２枚でサンドする。
シソ２枚に梅干し半分個。 -
- 3
はんぶん‐こ【半分こ】
〘名〙 (「こ」は接尾語) 半々に分けあうこと。 主に幼児語として使われる。
- 4
同時にレンジで冷凍ちくわの磯辺揚げを４個、約１分加熱し
【１】の梅干しを付けたシソで包んで食べる。 -
- 5
-
- 6
-
コツ・ポイント
・冷凍ちくわの磯辺揚げをレンジ加熱している間に、シソの葉に梅干しを付ける。
・２枚とも裏が中になるように梅をサンドすることにより、シソの緑が外側に見えて巻いてもキレイ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898349
