冷蔵庫で玉ねぎ、レタス、ポテサラと鶏モモが余ってたので、即決で親子丼。あるだけを切りました。

サラダ油で熱したフライパンに投入。炒めます〜。中火で。その間に卵を割ってかき回しておきます。

いいにおーいに、なるまで、中火で。鶏モモに火が通り、玉ねぎが飴色っぽくなるまで炒めます。

ご飯にのせて出来上がり！レタスはちぎって添えるだけ。ポテサラは、のせるだけ。紅生姜ものせるだけ。