トマトジャム蒸しパン
JA静岡厚生連 @cook_40297165
気軽に作れるトマトジャムを使った
ほんのりトマト色の
シンプル蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
トマトジャムを作る時、どんなに加熱しても皮は残るため、必ず除きましょう。
トマトにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあるため、高血圧の予防に効果的です。
トマトジャム蒸しパン
気軽に作れるトマトジャムを使った
ほんのりトマト色の
シンプル蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
トマトジャムを作る時、どんなに加熱しても皮は残るため、必ず除きましょう。
トマトにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあるため、高血圧の予防に効果的です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきし、ざく切りにして小鍋に入れる。砂糖、レモン果汁を加えて潰しながらぽてっとなるまで煮詰め、ジャムを作る。
- 2
ボウルにA、半量のジャムを加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 3
2にホットケーキミックス粉を入れて、粉気がなくなるまで混ぜてから、残りのジャムをサックリと混ぜる。
- 4
カップに3の生地を入れ、蒸気の上がった蒸し器で、強めの中火で10～12分程蒸す。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使ったお手軽蒸しパンです。
蒸気の上がっている状態のところへ生地をセットし、蒸し器のフタから水滴が生地に落ちないようにします。
※トマトジャムは、この分量で大さじ2、3杯（固め）分作れます。
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