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じゃがいもの冷たいポタージュ
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じゃがいもの冷たいポタージュ-レシピのメイン写真

じゃがいもの冷たいポタージュ

makiyoごはん
makiyoごはん @cook_40355386

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夏によく作るので。。

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材料

2~4人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 固形スープ 1個
  • ローリエ 1枚
  • 牛乳 3カップ
  • 塩、こしょう 各少々
  • 生クリーム(植物性) 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適度な大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に①をいれて、ひたひたの水、固形スープ、ローリエを加えて煮る。

    • じゃがいもの冷たいポタージュ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら火からおろしてあら熱をとり、ミキサーにかける

  4. 4

    ボールにあけて牛乳、生クリームをまぜ、塩で味をっととのえ、冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    器に盛る

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makiyoごはん
makiyoごはん @cook_40355386
2020/06/21 13:47に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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