簡単 冷やし辛ラーメン
マユココ @cook_40252483
暑い日に冷たくて辛いラーメン！元気になります。
辛ラーメンで簡単にさっと作れるのもいい！
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきた辛ラーメンをいろんなバリエーションで食べたく、冷たい辛ラーメンを作ってみました。
簡単 冷やし辛ラーメン
暑い日に冷たくて辛いラーメン！元気になります。
辛ラーメンで簡単にさっと作れるのもいい！
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきた辛ラーメンをいろんなバリエーションで食べたく、冷たい辛ラーメンを作ってみました。
作り方
- 1
⚫を全部合わせて混ぜ、粉末スープが溶けたら水を入れてスープを作る。味の濃さは水で調整する。作ったら冷蔵庫へ。
- 2
もやしを茹でてしぼっておく。
- 3
豚(牛でもok)しゃぶ用肉を焼いて焼き肉のタレで味付けする。
- 4
麺を茹で、水でしめておく。
- 5
器に麺を盛りつけ、スープを入れる。上に肉、もやし、キムチをのせて、ごまをふりかけたら出来上がり。
- 6
お好みで糸唐辛子やねぎをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
スープを冷たくするとおいしいので、
最初にスープを作って盛りつける間
冷蔵庫で冷やすことをオススメします。
きゅうりの千切り、ゆで卵などをのせても美味しくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902926
