♪超簡単♪シャキッとちくわの肉巻き
♪MKK♪ @cook_40124242
味付けは塩コショウだけ！！おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、創作料理が作れないかと考え、思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いし、ちくわに詰める
- 2
もやしを詰めたちくわを豚バラ肉で巻き付ける
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル(サラダ油でも可)を敷き豚バラ肉を巻き付けたちくわを焼く(中火で蓋をして蒸し焼きに)。
- 4
塩コショウをまんべんなく振りながら、焦げすぎないように時々転がす。
- 5
いい感じに焼き目がついたら、半分に斜め切りしてお皿に盛り付けたら完成！！
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、焦げすぎず、もやしのシャキシャキ感が残ります。
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