豚肉に塩コショウ少々ふります。(分量外)

舞茸を小分けにして、豚肉で巻きます。

巻き終わったら、小麦粉を薄くつけ、オリーブオイルを温めたフライパンで カリッと焼き上げます。

お好みで、粗挽き黒コショウをフリフリ♪
黒コショウたっぷりかけると、おつまみにぴったりです。