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簡単!シュクメルリ-レシピのメイン写真

簡単!シュクメルリ

Кот
Кот @cook_40341697

旧ソビエト連邦グルジア(ジョージア)の国民的料理が手軽に楽しめます!
このレシピの生い立ち:
ジョージアの名物料理を首都トビリシの人気レストランのレシピを元にシンプルに再現しました。

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材料

2〜3人分
  • ①鶏胸肉 300g
  • ②さつまいも 1本
  • ③牛乳 300ml
  • ④バター 30g
  • ⑤にんにく 3片
  • ⑥チーズ(ゴーダ) 120g
  • ⑦パセリ 3〜4つまみ
  • ⑧鶏がらスープの素(コンソメでも可) 小さじ2
  • ⑨オリーブオイル 大さじ1
  • ⑩塩胡椒 適量
  • ⑪レモン汁 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 簡単!シュクメルリ作り方1写真
  2. 2

    ②さつまいも を5mm程度の輪切りにして、ラップを掛け500W3分レンジアップします。

    • 簡単!シュクメルリ作り方2写真
  3. 3

    ①鶏肉 は一口大に切り⑩塩胡椒 をします。

    • 簡単!シュクメルリ作り方3写真
  4. 4

    ①鶏肉 を皮面を下にして、熱したフライパンで焦げ目が付くまで焼きます。(中火)

    • 簡単!シュクメルリ作り方4写真
  5. 5

    ①鶏肉 の片面が焼けたら、微塵切りにした⑤にんにく を加え、火が通るまで焼きます。(中火)

    • 簡単!シュクメルリ作り方5写真
  6. 6

    ①鶏肉 に火が通ったら、一度火を止め、③牛乳 と ④バター を加え馴染ませます。

    • 簡単!シュクメルリ作り方6写真
  7. 7

    ②さつまいも と⑧鶏がらスープの素 を加え、蓋をして5〜6分煮込みます。(弱火)

    • 簡単!シュクメルリ作り方7写真
  8. 8

    ⑥チーズ と⑦パセリ を加え、蓋をして更に2〜3分煮込みます。(弱火)

    • 簡単!シュクメルリ作り方8写真
  9. 9

    汁気が減り、⑥チーズ が完全に溶けてきたら⑪レモン汁 を振り掛けて出来上がりです。

    • 簡単!シュクメルリ作り方9写真

コツ・ポイント

にんにくとチーズは、レシピにこだわらずお好みでたっぷり入れても美味しく食べられます。

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Кот
Кот @cook_40341697
2020/06/22 14:15に公開
Я кот, который любит готовить
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんにく バター 牛乳 チーズ 鶏胸肉

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