玉ねぎは1cm幅ぐらいに切ります。ピーマンは1cm幅に切ります。しめじは、石づきを切ってほぐします。

むね肉は一口大に切ります。片栗粉をもみこみます。

フライパンに油を入れて、むね!・玉ねぎ・ピーマン・しめじを入れて炒めます。全体に塩コショウします。

しっかりと火をとします。

火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

完成です！