豆腐とクリームチーズをよくなじませたらラカント、レモン汁、ブランデーを加え味を整えます。

インスタントコーヒーに砕いた玄米クラッカーを浸しグラスなどの容器にクラッカーとクリームチーズが層になる様入れていきます。