じゃがいもと人参のキンピラ炒め

YODARe:さん
YODARe:さん @cook_40209479

小鉢を増やすんだ。
このレシピの生い立ち
煮汁があまったので、

じゃがいもと人参のキンピラ炒め

小鉢を増やすんだ。
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煮汁があまったので、

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材料

二人分ぐらい?
  1. じゃがいも 適量
  2. 人参 適量
  3. 新しょうが 適量
  4. みりん 100
  5. 醤油 30
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 鷹の爪 適量
  8. 白だし(フンドーキン) ほんの気持ち
  9. 【鶏のきもピリ辛煮、蒟蒻のピリ辛煮作ったあとの煮汁なんで分量かなり違います。】

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参をスライサーで千切りに。かるく水につける。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれて、じゃがいもと人参をいれる。

  3. 3

    中火にしてさっといためて、【煮汁】をいれる。

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