まずはサルサソースを作ります。レモン汁・バルサミコ酢・はちみつを合わせた中に、キウイ・りんご・パクチーを入れます。

手順1でサルサソースが出来たら、次は熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1cm程の厚さに切った豚ヒレを入れます。

豚ヒレの両面に塩こしょうを振り、味を付けます。火が通ったら、最後に、黒胡椒をお好みでかけて下さい。

お皿にお肉を盛り付け、その上に手順1で作ったサルサソースを乗せ、パクチーで飾り付けして完成です。