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$にんにくの芽と豚肉炒め$
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$にんにくの芽と豚肉炒め$-レシピのメイン写真

$にんにくの芽と豚肉炒め$

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

酒のおつまみに最高v(^.^)v
身体も顎も鍛えられます!(^^)!
このレシピの生い立ち
買い物に行ったら、にんにくの芽が安売りだったので、久しぶりに作ってみましたq(^-^q)
にんにくの芽は歯ごたえもあるので、顎も鍛えられますねぇ~、身体も温まりますv(^.^)v

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身体も顎も鍛えられます!(^^)!
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買い物に行ったら、にんにくの芽が安売りだったので、久しぶりに作ってみましたq(^-^q)
にんにくの芽は歯ごたえもあるので、顎も鍛えられますねぇ~、身体も温まりますv(^.^)v

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$にんにくの芽と豚肉炒め$

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E&Yキッチン @cook_40337762

酒のおつまみに最高v(^.^)v
身体も顎も鍛えられます!(^^)!
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買い物に行ったら、にんにくの芽が安売りだったので、久しぶりに作ってみましたq(^-^q)
にんにくの芽は歯ごたえもあるので、顎も鍛えられますねぇ~、身体も温まりますv(^.^)v

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身体も顎も鍛えられます!(^^)!
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にんにくの芽は歯ごたえもあるので、顎も鍛えられますねぇ~、身体も温まりますv(^.^)v

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材料

2~3人分
  • にんにくの芽 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚肉(厚切り) 1枚(200g)
  •  片栗粉 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • A
  •  酒・みりん・醤油 各大さじ3(45g)
  •  塩こしょう 少々
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ、食べやすい大きさに切ります。
    今回は厚切り肉を、にんにくの芽と同じような太さに切りました。

    • $にんにくの芽と豚肉炒め$作り方1写真
  2. 2

    にんにくの芽は約3cm位、玉ねぎは薄切りにします。
    フライパンに油をひき、豚肉を1分炒め。
    お皿に出し片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにくの芽と玉ねぎを炒め、②の豚肉を戻し、Aを入れ混ぜ、蓋をして中火で1分蒸し焼きにします。

  4. 4

    にんにくの芽に火が入っていれば、出来上がりです、お好みで、鷹の爪を入れて、器に盛って、召し上がれ
    q(^-^q)

コツ・ポイント

豚肉が薄切りの場合は、食べやすい大きさに!
にんにくの芽も、食べやすい長さに切って下さい!

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2020/06/23 11:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 にんにくの芽 酒 玉ねぎ トウガラシ

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