旬のお野菜！ピーマンの肉詰め
miu_cafe @cook_40265602
旬のお野菜を使ったお手軽レシピです。
あふれる肉汁とピーマンの相性は抜群です！お弁当のおかずにも◎醤油をかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那さまのお弁当用に
旬のお野菜！ピーマンの肉詰め
旬のお野菜を使ったお手軽レシピです。
あふれる肉汁とピーマンの相性は抜群です！お弁当のおかずにも◎醤油をかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那さまのお弁当用に
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種をとる
玉ねぎはみじん切りにする -
- 2
タネを作る
ボウルにひき肉、みじん切りの玉ねぎ、しょうゆ、ごま油、すり下ろし生姜（チューブ）、塩こしょうを入れ混ぜる -
- 3
ピーマンの中にタネを入れる
隙間を埋めるように指で押しながら、表面には膨らみを持たせる -
- 4
フライパンに油を入れ加熱（中火）タネを下に、フタをして4〜5分焼く
焼き目がついたら裏返して、4〜5分蒸し焼きにする -
コツ・ポイント
今回は豚ひき肉を使いましたが、
鶏ひき肉でも可です。
タネの中にしいたけ、にんじん、ネギなど、冷蔵庫にある物を入れてもおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904958
