CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
キウイで柔らか！　豚の生姜焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
キウイで柔らか！　豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

キウイで柔らか！　豚の生姜焼き

negro_gato
negro_gato @cook_40066633

キウイパワーでお肉が柔らかい
お砂糖控えめの生姜焼きです
このレシピの生い立ち
お肉にしっかり火を通したくて、焼きすぎて硬くなりがちだったので、キウイを使ってお肉を柔らかくする方法を使ってみました。
さわやかな酸味も加わって、あっさり食べられます

キウイパワーでお肉が柔らかい
お砂糖控えめの生姜焼きです
このレシピの生い立ち
お肉にしっかり火を通したくて、焼きすぎて硬くなりがちだったので、キウイを使ってお肉を柔らかくする方法を使ってみました。
さわやかな酸味も加わって、あっさり食べられます

もっと読む

キウイで柔らか！　豚の生姜焼き

negro_gato
negro_gato @cook_40066633

キウイパワーでお肉が柔らかい
お砂糖控えめの生姜焼きです
このレシピの生い立ち
お肉にしっかり火を通したくて、焼きすぎて硬くなりがちだったので、キウイを使ってお肉を柔らかくする方法を使ってみました。
さわやかな酸味も加わって、あっさり食べられます

キウイパワーでお肉が柔らかい
お砂糖控えめの生姜焼きです
このレシピの生い立ち
お肉にしっかり火を通したくて、焼きすぎて硬くなりがちだったので、キウイを使ってお肉を柔らかくする方法を使ってみました。
さわやかな酸味も加わって、あっさり食べられます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 豚肉(切り落とし) 400ｇ
  2. 下味用
  3. ●ゼスプリキウイ 半分
  4. ●生姜すりおろし 大さじ１
  5. 油(炒め用) 適宜
  6. 醤油 大さじ１~
  7. みりん 大さじ１~
  8. 塩コショウ お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キウイはすりおろす
    (袋に入れて手でつぶしても可)

  2. 2

    下味用のキウイと生姜とお肉を袋に入れ軽くもみ、30分以上寝かせる
    塩味が入ってないので長時間でも可

  3. 3

    フライパンに油を少量熱し、お肉をできるだけ広げながら焼く
    中火程度

  4. 4

    お肉に火が通ったら、醤油を回しかけ、みりんで甘みを調節する。

  5. 5

    最後に塩コショウで味を調えて完成。

  6. 6

    キウイでお肉が柔らかくなるのが一番実感できるのは、鶏むね肉です。ぜひ！！
    蒸し鶏なんてびっくりです

コツ・ポイント

味は薄めなので、ご家庭の味に合わせて調節してみてくださいね
コツはお肉を広げながら、中火で焼くことだけです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

negro_gato
negro_gato @cook_40066633
2020/06/24 10:57に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 春キャベツの軽やかラペ♡
  2. ブロッコリーポタージュ
  3. 超簡単！きな粉とオリゴ糖で食べる豆腐
  4. キャベツと鶏肉の白だし旨煮
  5. 寒い日にぴったり♪コロンと豆腐のだんご汁
  1. キャベツ大量消費♡キャベツカニカマサラダ
  2. 玉ねぎが旨い☆和風ハンバーグソース
  3. 余ったご飯で作る美味しい！！焼きおにぎり
  4. 鶏むね肉もしっとり　簡単梅おろし煮
  5. 厚切り豚ロースで★簡単ポークチャップ
  6. Crockpot Chili
  7. Korean style sweet & sour chicken
  8. Microwave Cookie
  9. Everything Seasoning
  10. Jalapeno Shrimp Alfredo Spaghetti
  1. ひんやり❗飲むトムヤム風スープ
  2. レンジで簡単◎鳥胸肉の肉巻き
  3. ✨ランチステーキと野菜の付け合わせ✨
  4. オクラのネバネバつくね
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902254
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close