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★体に優しい★カボチャのプリン
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★体に優しい★カボチャのプリン-レシピのメイン写真

★体に優しい★カボチャのプリン

あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113

材料を全部混ぜて固めるだけなので、とっても簡単です♬我が家では大きなタッパーで作ってます。
このレシピの生い立ち
マクロビ食材で、スイーツを作りたくなり、考えました。カボチャの皮も一緒に入れてるので、無駄がありません。

材料を全部混ぜて固めるだけなので、とっても簡単です♬我が家では大きなタッパーで作ってます。
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マクロビ食材で、スイーツを作りたくなり、考えました。カボチャの皮も一緒に入れてるので、無駄がありません。

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★体に優しい★カボチャのプリン

あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113

材料を全部混ぜて固めるだけなので、とっても簡単です♬我が家では大きなタッパーで作ってます。
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マクロビ食材で、スイーツを作りたくなり、考えました。カボチャの皮も一緒に入れてるので、無駄がありません。

材料を全部混ぜて固めるだけなので、とっても簡単です♬我が家では大きなタッパーで作ってます。
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材料

5人分
  • カボチャ 300g
  • 葛粉 小さじ2
  • 寒天粉 小さじ2
  • てんさい糖 30g
  • 豆乳 500g
  • メイプルシロップか黒蜜 好みで
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作り方

  1. 1

    カボチャを蒸し器で15〜20分蒸す

  2. 2

    鍋に葛粉、寒天粉、てんさい糖、豆乳、①の蒸したカボチャ(皮ごと)を入れ、ブレンダーで混ぜる。

  3. 3

    中火にかけ、ふつふつしてきたら、火から下ろして、器に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    器によそって、好みでメイプルシロップか黒蜜をかけて食べる

コツ・ポイント

火にかける時、鍋底が焦げない様にゴムベラで混ぜる事。

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あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113
2020/06/26 00:26に公開
三児の母です。旬の食材で、地産地消を心がけて、家族の為に健康を考えた手料理を作るのが大好きです。発酵に興味があり、只今勉強中です。シンプルで素材そのものの味が引き立つレシピをアップしていきたいです!
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このレシピのキーワード

豆乳 くず粉 かぼちゃ メープルシロップ かんてん

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