ほうれん草は軽く水で洗ってレンジでチンをして、すぐに冷水にとり、水気をきった後に細かく切る。

ゆで卵は殻をむいてフォークなどで粗くほぐす。

ボウルに調味料Aを入れて混ぜ合わせ、カニ肉、(1)のほうれん草と(2)のゆで卵をいれて塩・こしょうで味を調える。

バケットに(3)のサラダをのせて、つけあわせにオレンジを添える。