カニかまサラダのオープンサンド
ハルルン♪ @cook_40150377
手軽に作れるオープンサンドは、お子様の朝食やランチにピッタリ。ほうれん草はレンチンで♪ツナやコーンなどアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
しっかり栄養があり、手軽に作れるパンメニューを増やしたくて♪
カニかまサラダのオープンサンド
手軽に作れるオープンサンドは、お子様の朝食やランチにピッタリ。ほうれん草はレンチンで♪ツナやコーンなどアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
しっかり栄養があり、手軽に作れるパンメニューを増やしたくて♪
作り方
- 1
ほうれん草は軽く水で洗ってレンジでチンをして、すぐに冷水にとり、水気をきった後に細かく切る。
- 2
ゆで卵は殻をむいてフォークなどで粗くほぐす。
- 3
ボウルに調味料Aを入れて混ぜ合わせ、カニ肉、(1)のほうれん草と(2)のゆで卵をいれて塩・こしょうで味を調える。
- 4
バケットに(3)のサラダをのせて、つけあわせにオレンジを添える。
コツ・ポイント
ほうれん草は軽く水で洗ってからレンジでチンして、すぐに冷水にとって冷ますとアク抜きできますので、茹でるより楽に調理ができます。マヨネーズはヨーグルトを使うことで少量に抑えることができてカロリーカットに。
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