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トマトそうめん
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トマトそうめん-レシピのメイン写真

トマトそうめん

noaさん
noaさん @cook_40128757

自分用の覚書!
「分とく山の野崎洋光さんのレシピ」
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そうめん好きなので、自分用の覚書に!

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材料

2人分
  • 素麺(乾麺) 4束(200g)
  • トマト 1個
  • みょうが(小口切り) 2個分
  • 新生姜(細い千切り) 1片分(20g)
  • 大葉(手でちぎる) 5枚
  • Aトマトジュース(食塩無添加) 200cc
  • A水 100cc
  • A薄口醤油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ボウルに、Aのつゆの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    トマトを熱湯に浸けて皮を湯むきし、一口大に切る。

  3. 3

    そうめんを茹でて冷水にとり、氷水で締め、水気を切って器に盛る。

  4. 4

    ①をかけて、みょうが・新生姜・大葉をのせて完成!

コツ・ポイント

簡単なので、特になし!

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/10/07 05:06に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 トマト みょうが 新しょうが トマトジュース 乾麺

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