男のおつまみ☆長芋のオイルサーディン
ボノベル @cook_40269557
フライパンでサクッと仕上げる簡単料理♪
見た目は渋い、大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
個人的に長芋はおつまみ料理にピッタリの食材だと思っています。
男のおつまみ☆長芋のオイルサーディン
フライパンでサクッと仕上げる簡単料理♪
見た目は渋い、大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
個人的に長芋はおつまみ料理にピッタリの食材だと思っています。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を少し厚めくらいで切り、小さめのフライパンに並べます。
長芋がかるく浸る量のオリーブオイルを入れて火にかけます。 - 2
長芋に少し焦げ目がついたらひっくり返して、オイルサーディンを全て加えます。
- 3
オイスターソース大さじ1も加え、オイルをスプーンなどで混ぜながら鰯にもかけてあげます。
- 4
塩コショウで味を調えて、かっこよくオイスターソースを薄くかけたら完成♪
コツ・ポイント
にんにくや唐辛子を入れる選択、タイミングなどは自由です。
彩りが少し寂しかったので最後に足しました。
3の時にスプーンでオイルをギリギリすくえるくらいが適量のオリーブオイルだと思います。
足りない時はその時に調整すれば大丈夫です。
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