ほうじ茶でカオマンガイ

ほうじ茶でカオマンガイ-レシピのメイン写真

ほうじ茶でカオマンガイ

クックAY0275☆ @cook_40355550

ほうじ茶でお米と鶏肉を炊くだけで香ばしくしっとりジューシーに仕上がります。ご飯は鶏肉の旨味を吸って最高においしいです！
このレシピの生い立ち
伊藤園さんのサイトからレシピを参考にさせていただきました。

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材料

2人分

お米 1合
鶏もも肉 1枚
ほうじ茶（伊藤園お〜いお茶ほうじ茶） 200cc
生姜チューブ 3〜4cm（生姜すりおろしひとかけ）
塩ひとつまみ
●生姜醤油
醤油大さじ1.5
生姜チューブ 1cm
●野菜
フリルレタス 1枚
キュウリ（浅漬けを使用しました） 3枚
プチトマト 2個

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作り方

1
お米は洗って5分程水切りした後、ほうじ茶と塩ひとつまみ、しょうがを入れて30分ほど浸しておく。
2

鶏もも肉はフォークでまんべんなく刺しておく。
3
お米の上に置いて炊飯器で炊く。（私は炊飯土鍋で炊きました。）
4

炊き上がったら20分程蒸らし、鶏もも肉を取り出してご飯を混ぜる。
5

鶏もも肉は1.5㎝幅にカットする。
6
お皿にご飯を敷き、その上にカットした鶏もも肉を乗せ、野菜を添える。
7

●生姜醤油を混ぜ、かけて食べる。

コツ・ポイント

ほうじ茶は伊藤園さんのお〜いお茶ほうじ茶がダントツで風味が良くおすすめです！

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クックAY0275☆ @cook_40355550

2020/06/27 13:53に公開

市販品を使ったアレンジ料理に興味があります。新しいもの、珍しいものが好きです。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

海南チキンライスほうじ茶レタスキュウリミニトマト鶏もも肉お茶しょうが米

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