大根のべったらづけ

reitry @cook_40296556
塩麹が手に入ったので作ってみようと
ちょっと甘めでつい手が出ます
このレシピの生い立ち
塩麹が手に入ったので、大根でも作ってみようと思いました
大根のべったらづけ
塩麹が手に入ったので作ってみようと
ちょっと甘めでつい手が出ます
このレシピの生い立ち
塩麹が手に入ったので、大根でも作ってみようと思いました
作り方
- 1
大根をジプロックに合わせ切る
縦に半分か大きければイチョウ切りにしジプロックに入れる - 2
ジプロックに塩麹、砂糖、酢を入れよく混ぜる
大根を入れさらに混ぜる - 3
冷蔵庫に入れ、ときどきもみ込んだり上下をかえたりする
- 4
冷蔵庫で3、4日で食べれるようになります
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れたらときどきもんだり上下をかえたりするとよいです
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