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じゃがいもの煮物
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じゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもの煮物

クックBRMKKB☆
クックBRMKKB☆ @cook_40355623

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材料

2人分
  • じゃがいも(メークイン) 3個
  • 水 ひたひた
  • めんつゆ 水の1/4〜1/3
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作り方

  1. 1

    ピーラーでじゃがいもの皮をむく
    緑の部分は徹底的になくす
    (レンジで温めてむくのも良いけどその場合は煮る時間を短めに)

  2. 2

    じゃがいもを一口サイズに切ってから
    しばらく水にさらしアク抜きする

  3. 3

    じゃがいもを鍋に移して
    水を測りながらひたひたになるまで入れ
    その水の1/4〜1/3量のめんつゆも加えて混ぜる

  4. 4

    様子見ながら加熱
    竹串とかフォークとかで火の通り具合確認してもいいかも

  5. 5

    火が通ったら加熱をやめる
    五分くらい置いてみたけど多分すぐ食べても美味しいと思う

コツ・ポイント

じゃがいもの皮を剥くとき
緑の部分は絶対に残さない
ソラニンあるかもなので

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2020/06/21 12:36に公開
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煮物 じゃがいも メークイン

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