No2575長芋泡ソーストマトサラダ

Name: No2575長芋泡ソーストマトサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 12cm; トマト 1個; 青じそ 4枚; 白だし 大さじ3; ゆかり 小さじ1

KitchenGP @satoshianzai

長芋とろろでもエスプーマでもなく、
長芋泡ソース（手動）！
このレシピの生い立ち
バブル時代に触れた泡は弾け飛んだが、
手作り長芋泡ソースは消えない飛ばない無くならない！

No2575長芋泡ソーストマトサラダ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

長芋 12cm
トマト 1個
青じそ 4枚
白だし大さじ3
ゆかり小さじ1

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作り方

1

長芋を短冊切りにし、大きめのボウルで混ぜる。泡で長芋が見えなくなるまで混ぜる。
2

賽の目に切ったトマト、刻み青じそ、白だしを入れて優しく大きく混ぜる。
3

泡が全体を覆ったらゆかりを散らし混ぜて出来上がり。盛り付けたら更にゆかりをトッピング！

コツ・ポイント

冷やして前菜の一品におススメ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/06/23 14:41に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

サラダ大葉トマト山芋

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