黒豆の水ようかん

黒豆の水ようかん

ゴマま @cook_40038274

　黒豆のこしあんで作った、水ようかんです。\( ˆoˆ )/

このレシピの生い立ち
　黒豆のこしあんが余ったので(^^;;、ようかんにしてみました。(๑>◡<๑)

　黒豆のこしあんで作った、水ようかんです。\( ˆoˆ )/

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　黒豆のこしあんが余ったので(^^;;、ようかんにしてみました。(๑>◡<๑)

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ゴマま @cook_40038274

　黒豆のこしあんで作った、水ようかんです。\( ˆoˆ )/

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　黒豆のこしあんが余ったので(^^;;、ようかんにしてみました。(๑>◡<๑)

　黒豆のこしあんで作った、水ようかんです。\( ˆoˆ )/

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材料

縦20×横14cm容器

粉寒天 6g
黒豆のこしあん【ID:20853032】 600g
熱湯（80℃以上） 250cc

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作り方

1
容器の内側を、水で濡らしておく。
2
熱湯をボウルに入れ、粉寒天をかき混ぜながら少しずつ入れます。全て入れ終わってから約１分間かき混ぜ、よく溶かします。
3
寒天液の粗熱を取り、こしあんの中に少しづつ入れ、木じゃくしで混ぜ合わせながら、均一に溶かします。
4
固まり始めるまで、混ぜ続けます。少し固まってきたら、1.（水で濡らした容器）に注ぎ入れ、表面を平らにならします。
5
冷蔵庫で冷やし固めたら（約1時間）、完成☆

コツ・ポイント

　少し固まり始めるまで混ぜ続けると、あんと寒天が分離しません。(^○^)

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