キャベツをスライサーで千切りに。

電気鍋を強火にして、キャベツを炒めて塩胡椒ふる。ボウルにうつして。

玉子を二個片手で割り、白だしいれてときたまごにする。鍋にサラダ油ひいて、溶き卵をいれる。

できるだけ巻けるようにひろげるように、かるく箸で混ぜて、半熟ぐらいで。

中心よりややてまえに、キャベツをおいて巻く。

皿にできたものをおいて、チーズを適当にちぎってレンジで１分。とろけたら出来上がり。

【お好みで】ソース、マヨネーズをかける。好きな文字をかいてもよし。