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ヴィクトリアン・パンケーキ
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ヴィクトリアン・パンケーキ-レシピのメイン写真

ヴィクトリアン・パンケーキ

TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587

イギリスのヴィクトリア時代に作られていたレシピ。卵と牛乳がたっぷりなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリスEnglish Heritage 、ヴィクトリア時代の料理を参考にしてアレンジしました。

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ヴィクトリアン・パンケーキ

TomoMaya10
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イギリスEnglish Heritage 、ヴィクトリア時代の料理を参考にしてアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 牛乳 150ml
  3. パンケーキの素 大さじ3
  4. バター 適量
  5. デメララ シュガー 適量
  6. ジャム 適量
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作り方

  1. 1

    卵3個を溶く

    • ヴィクトリアン・パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を入れて混ぜ、小麦粉を少しづつダマにならないように加える。

    • ヴィクトリアン・パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    バターをしき好みの厚さで焼く。

    • ヴィクトリアン・パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    一枚づつにデメララ砂糖を挟んで重ねる。

    • ヴィクトリアン・パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    1/4に切り2段に重ね高さを出す。好みでトッピング。

    • ヴィクトリアン・パンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ダマにならないように生地を混ぜる。

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TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587
2020/06/21 18:02に公開
イギリス在住日本の食材は値段が高くて、でも日本食が食べたい!!英スーパーで手に入る物で日本食っぽくアレンジする事で欲を満たすレシピが中心ですが、イギリス料理等を日本っぽくアレンジする事もあります。和洋折衷アレンジレシピを更新中。宜しくお願いします。https://youtube.com/@TomoMaya10?si=YQsgLdiXZzEeWGOI
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