冬瓜 人参 ピーマン を食べやすい大きさに切ります。

椎茸や木耳
ここではしめじを使いました。彩りよくするためです。

フライパンにサラダ油をしき 直ぐに材料を全て入れて、めんつゆを加え炒める。

ある程度4分くらい炒めて出来上がり。