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*アンチョビベーコンポテト*。-レシピのメイン写真

*アンチョビベーコンポテト*。

*chiiiico*
*chiiiico* @cook_40314923

手間なし、じゃがいものホクホク感が美味しい!簡単にできてお酒のあての一品にもなります♪
このレシピの生い立ち
畑からじゃがいもを頂いたので。

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材料

1人分
  • じゃがいも(アンデスレッド) 小4個
  • アンチョビフィレ 4切れ
  • にんにくチューブ 4cm
  • ハーフベーコン 5枚
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切り、器に入れてラップをし、電子レンジ(500w)で5分温める。

    • *アンチョビベーコンポテト*。作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、半分に切ったハーフベーコンに入れて炒める。(中強火)

    • *アンチョビベーコンポテト*。作り方2写真
  3. 3

    すぐに刻んだアンチョビフィレとにんにくチューブを入れ、香りを立たせ、少し炒める。

    • *アンチョビベーコンポテト*。作り方3写真
  4. 4

    1を入れてざっくり混ぜ合わせ、じゃがいもに少し焦げ目がついたら、ブラックペッパーをふって出来上がり♪

    • *アンチョビベーコンポテト*。作り方4写真

コツ・ポイント

今回じゃがいもの品種アンデスレッドを使用。(男爵に近くホクホクした食感と甘みが特徴)

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*chiiiico*
*chiiiico* @cook_40314923
2020/06/28 07:21に公開
時間がある時に気ままに料理(´∀`)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し!自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳​ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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