かにぱん再現
ロングセラーのかにぱんを再現してみました
(V)(´^ω^｀)(V)
このレシピの生い立ち
かにぱんが好きなので
アプリでひらく作り方
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こちらの再現に挑戦
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- 2
HBに材料を上から順に入れて、生地作りコースで一次発酵まで行う。
- 3
生地が出来上がったら、二等分して１５分ベンチタイム。
- 4
生地を綿棒で伸ばす。こちらは大きいかにぱんのサイズです。お好みの大きさで大丈夫ですが、良かったら参考にして下さい。
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- 5
写真の様にカットしていく。
一番下の足の一部を目に。
一番上の足を手になる様にカーブさせる。 -
- 6
４０度で４０分２次発酵。
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- 7
１６０度のオーブンで１５分焼く。
※パンの大きさやお使いのオーブンにより調整して下さい。
此方はかにぱん -
- 8
蝶々
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- 9
その他
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三立製菓様HPのこちらを参考にさせて頂きました。
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- 11
かにぱんサンドにしてみました。
スライスしてお好みの具材を挟んでね。 -
コツ・ポイント
色んな動物を楽しく作って下さい(^^)
甘めのパンです。
つくれぽ
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