◑アイスを作る
ボウルにクリームチーズを入れて、レンジ６００ｗで３０秒チンする。泡立て器でふんわりするまで混ぜる。

クリームチーズのボウルにヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。

別のボウルに生クリームを入れて、氷水を入れたボウルをあてて、泡立てて、砂糖を入れてゆるく角が立つまで泡立てる。

（２）のボウルに入れて混ぜ合わせる。
容器に入れて、ふたをして、冷凍庫で２時間冷やす。

冷凍庫から取り出して、フォークで固まってるところを崩して混ぜ合わせる。
また冷凍庫に入れて、２時間冷やす。

◎ブルーベリージャム
耐熱ボウルに冷凍ブルーベリー、砂糖を入れて混ぜて、レンジ６００ｗで２分チンして混ぜる。

またレンジ６００ｗで１分４０秒チンして混ぜて、冷まして冷蔵庫で冷やしておく。

（５）のアイスにブルーベリージャムを入れて、３回に分けて軽く混ぜて、冷凍庫で冷やす。

◉クランブル生地
アーモンドをミルサーにかけて粉末状にする。薄力粉と作ったアーモンドプードルをふるいにかける。

砂糖もふるいにかける。冷やしたバターを１ｃｍ角に切って入れる。粉類とまぶして、手でひねりつぶしていきながら粉類と合わせる