しっとりやわらか鶏ささみのとり天
祐希いと @cook_40033793
しっとりやわらかく仕上がります。
ささみを使うので、食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
ささみのとり天が好きでよく作るのですが、いつも下味が目分量なので、今回はきちんとレシピを作りました。
お好みのお野菜も一緒に揚げて食べてくださいね！
しっとりやわらか鶏ささみのとり天
しっとりやわらかく仕上がります。
ささみを使うので、食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
ささみのとり天が好きでよく作るのですが、いつも下味が目分量なので、今回はきちんとレシピを作りました。
お好みのお野菜も一緒に揚げて食べてくださいね！
作り方
- 1
鶏のささみは
筋をとり、縦に２等分にします。
細長い感じです。 - 2
ビニール袋に１のささみと◎の調味料を全て入れます。鶏によくもみこんで半日程度味を馴染ませます。
- 3
お好みの天ぷら粉でカラっと揚げます。
- 4
天つゆ、ぽん酢、辛子などをつけて食べると最高☆
コツ・ポイント
薄口しょう油を使うと、下味はしっかりつくけれど、濃い色は つかないので、とり天らしくなるかなと。
とり天に青じそをくっつけて揚げると
これもまた美味です！
下味に酢を使いますが、酢の味はわかりませんのでご安心を。
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