なすはへたをとって乱切り、長ねぎはみじん切りにする。
さばの水煮缶は水をきる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを炒めて少し柔らかくなったら長ねぎを加える。

長ねぎに油がなじんだらさばを加えて塩こしょうとガーリックパウダーをふり、☆を全体にからめる。

器に盛り付け、黒こしょうをふる。

※レシピブログ『フーディストノート』にてレシピ紹介されました。
どうもありがとうございます♪
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