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ツナと豆腐のネギ塩煮込み!
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ツナと豆腐のネギ塩煮込み!-レシピのメイン写真

ツナと豆腐のネギ塩煮込み!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

味付けは魚醤とのオイスターソースのあっさりでコクのある味わいに♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーが眠ってたので使うようにしてます!

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ツナと豆腐のネギ塩煮込み!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

味付けは魚醤とのオイスターソースのあっさりでコクのある味わいに♪
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材料

1〜2人分
  • 木綿豆腐カット 1丁
  • ネギカット 50g
  • ツナ缶 1缶
  • ①水 1/2カップ
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1〜1-5
  • 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ2〜2.5
  • ネギ油 小さじ2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1口大にカットする

  2. 2

    フライパンで長ネギ3cm縦割り、ツナ缶をよく炒めます!

    • ツナと豆腐のネギ塩煮込み!作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて、豆腐を入れよく煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!仕上げに、葱油を回しかける

    • ツナと豆腐のネギ塩煮込み!作り方3写真

コツ・ポイント

ナンプラーが隠し味のエスニック風味♪ツナでやるのがポイント!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/22 10:33に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

煮込み ねぎ ツナ もめん豆腐

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