居酒屋気分♫オーブンで簡単軟骨唐揚げ
monari0510 @cook_40315657
大好物のひざ軟骨。居酒屋では必ず注文してますが、我が家でも簡単に食べたくて…でも揚げ物はしたくない…で考えました。
このレシピの生い立ち
軟骨唐揚げが大好物過ぎて、家庭で手軽に食べられたらなぁ〜〜と…。今では子供も大好きな一品です♫
居酒屋気分♫オーブンで簡単軟骨唐揚げ
大好物のひざ軟骨。居酒屋では必ず注文してますが、我が家でも簡単に食べたくて…でも揚げ物はしたくない…で考えました。
このレシピの生い立ち
軟骨唐揚げが大好物過ぎて、家庭で手軽に食べられたらなぁ〜〜と…。今では子供も大好きな一品です♫
作り方
- 1
鶏のひざ軟骨をビニール袋に入れて、酒、ニンニクチューブ、醤油でもみもみ♫半日以上冷蔵庫で寝かせます。
- 2
オーブンに入れる前に片栗粉を入れてもみもみ♫
- 3
230度〜240度のオーブンで20分くらい（ご家庭のオーブンで様子を見て下さいね）
-
- 4
我が家では買ってから直ぐに下味つけて冷凍庫へ。食べる日の朝に冷蔵庫で解凍して、片栗粉まぶしてオーブンで焼いてます。
コツ・ポイント
下味さえつけて冷凍しておけば、いつでもカリカリ軟骨唐揚げが食べれます♫ビールが進み過ぎて困っちゃう〜〜♫
10歳の双子姉妹と2歳になったばかりの女の子…三姉妹の子育てをしています。皆さんのレシピを参考に毎日お料理楽しんでます。スイーツも激辛料理もお酒もおつまみも大好物です。宜しくお願いしまーす。
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