材料はこんな感じ。

玉ねぎを適当な大きさに切り、ぶんぶんチョッパーへ。

この緑色の持ち手を引っ張るだけ！繰り返しひっぱりぶんぶん！

あっという間に、みじん切りになりますよ。

にんじんも同じように！

あっという間に、みじん切り。

椎茸もあっという間に！

（画像お借りしています）
ぶんぶんチョッパー活用で、時短でみじん野菜の完成です！

フライパンに油と、すりおろしにんにくを入れて炒めます。

香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れてさらに炒めます。

こんがりきつね色になったら・・・

水を入れ沸騰させます。

沸騰したら、豚しゃぶ肉を加え、煮込みます。

肉に火が通り白っぽくなったら一旦火を止め、市販のルゥを投入。
５分ほど放置。

ルゥがやわらかくなり、溶けてきたら火をつけ全体をかき混ぜて溶かし切ります。
★を入れて、かき混ぜながら煮込みます。

お好みで☆も入れてみて下さい！
この隠し味でとっても美味しくなります！
さらに煮込みます。

完成だぁ～！
野菜みじん切り＆、カレーの濃厚味に惑わされ、野菜が苦手なお子様にも、美味しくいただけます！

ご飯を盛り、カレーを盛り、お好みで、乾燥パセリをふりかけ、出来上がり～！！