豚バラを３等分くらいの大きさに切る

フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）とスパゲティ100gを入れ混ぜる

②に豚バラを入れ、スパゲティと一緒に茹でます。

レタスを食べやすい大きさにちぎり、スパゲティの茹で時間の１分前にレタスを入れ茹で、全てザルにあけます

④をフライパンに戻し、●の生姜・醤油各小さじ1、和風だし小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、かつお2gを入れる

⑤を混ぜ、器に盛り付けて刻み海苔をかけて出来上がり