鶏肉は食べやすい大きさにカットし、しめじは石づきを切り落として手で割いておく

フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を皮目から炒める

赤ウインナーとしめじも加えたら、ケチャップ、ウスターソース、砂糖で味付けし、強火で3分炒める

バターを加えて全体に混ぜたら完成