鶏ササミにフォークで全体に穴を開けておく
適当でOK。1口サイズが良い方は、フライパンから1度下ろした際に切ると良し

※印の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる

混ぜ合わせたソースに鶏ササミを入れ、15分から30分ほど漬ける

フライパンを熱し、バターを一欠片、サラダ油を
フライパンにひと回しし、中弱火で漬け込んだ鶏ササミを入れ焼く

両面がきつね色に焼き色が付いたら、一旦フライパンから出し、
残りのソースを入れ強火で焦げないように煮詰める

水分が抜けてトロッとして来たら、取り出した鶏ササミを戻し、
強火でソースを絡めならがら30秒から1分程煮詰める

お皿に盛り完成。

千切りキャベツや夏野菜などと一緒にどうぞ(*^^*)