きゅうりちくわに茗荷でアクセント!

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

ちくわにきゅうりと茗荷を差し込むだけの簡単な一品!そのままでも美味しいのですが、わさびを添えると◎〜レシピ投稿祭〜

このレシピの生い立ち
実家から届いたみょうがと家にあった食材でアレンジしました。

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材料

  1. ちくわ 4本
  2. きゅうり 1/2 本
  3. 茗荷 2個

作り方

  1. 1

    きゅうりと茗荷は、ちくわの長さ、穴の大きさに合わせて細長く切る。

  2. 2

    ちくわの穴にきゅうりを差し込む。
    茗荷はちくわの両端から根元の方から差し込む。食べ易い長さに切る。

コツ・ポイント

★茗荷の根元をちくわの両端から差し込んでください。
★茗荷のアクが気になる場合は、切った後に30秒ほど水にさらし、ペーパータオルで水けを拭き取ってください。

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レシピ作者

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に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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