野菜ジュースでチーズリゾット

野菜100%ジュースを使うので、まったりしたチーズリゾットでも何となく罪悪感なく沢山食べれちゃいます(笑)☆レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
定期購入している野菜ジュースがたまってきて消費に困っていたのでリゾットにしました。
具財は海鮮でも何でも合いそうなので、バリエーションを楽しめるかな(*^^*)
野菜ジュースでチーズリゾット
野菜100%ジュースを使うので、まったりしたチーズリゾットでも何となく罪悪感なく沢山食べれちゃいます(笑)☆レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
定期購入している野菜ジュースがたまってきて消費に困っていたのでリゾットにしました。
具財は海鮮でも何でも合いそうなので、バリエーションを楽しめるかな(*^^*)
作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りに。しめじは石附を落としほぐし、ベーコンは細切りにします。
- 2
フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、焦げないようにニンニクを軽く炒めます。
- 3
ベーコンを入れて油がジュワっと出てくるまで炒めたら、玉ねぎとしめじも入れて更に炒めます。中火弱。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、白ワインと水を入れてグツグツするまでまだ中火。コンソメと野菜ジュースも入れて混ぜ溶かします。
- 5
ご飯を入れてふっくらとしてきたら、とろけるチーズを入れ、塩コショウで味を調えながらざっくり混ぜて直ぐに火を消します。
- 6
器に盛り、粗挽き胡椒、パルメザンの追いチーズとパセリを散らして出来上がり♪
- 7
- 8
**************
皆さん☆素敵なつくレポを送って下さり、有り難うございます!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ - 9
龍青空ママさーん、こんばんは!
リピれぽのお届けとっても嬉しいよぉ~(*^O^*)
息子ちゃんに完食してもらえて - 10
良かったわぁー
リゾットなら体調悪い時に食べやすいよね
私も今週は風邪でダウン
栄養摂らなきゃね - 11
これから更に寒くなるので、お身体気をつけてね~
いつも素敵なレポを、本当に有り難う♡
- 12
- 13
KBBさーん、こんにちは(^o^)
オートミールでヘルシーめちゃ美味しそう(*´∀`*)ポッ
お手軽に食べてもらえて - 14
とっても嬉しいです!
お腹のもちも良さそうですよね♪
いつも素敵に美れぽのお届け感謝感激です(*^O^*)
有り難う♡ - 15
- 16
runa さーん、まさかのダブルれぽとは感激~(*´∀`*)ポッ
寒い季節にホッコリしてもらえてら嬉しいです!
- 17
runaさんはお料理センス抜群なので、わたし崇拝してます(笑)(*^^*)
本当に素敵に作ってくれて、有り難う♡
コツ・ポイント
火加減は、終始中火弱です。
チーズを入れて全体を混ぜたら直ぐに火を消して下さいね。
トッピングにしらすを乗せても美味しいです♡
ブロッコリーやアスパラ等を入れても◎
だって野菜ジュースのリゾットですから♪
具財はお好みでアレンジ♡
似たレシピ
その他のレシピ



