鮭の味噌バター炊き込みごはん

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
「泳ぐ栄養カプセル」とも呼ばれている鮭を使い、疲労回復効果も期待できる、炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
育ち盛り、アスリートの方に、身体を作りながら食べてもらいたいと思いできた料理です。
鮭の味噌バター炊き込みごはん
「泳ぐ栄養カプセル」とも呼ばれている鮭を使い、疲労回復効果も期待できる、炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
育ち盛り、アスリートの方に、身体を作りながら食べてもらいたいと思いできた料理です。
作り方
- 1
米は洗ってザル上げします。しめじは石づきを取ってほぐして、ごぼうはささがきにします。
- 2
鮭は両面に塩をふっておきます。(塩鮭の時はそのまま使います。)
- 3
炊飯器に、米、水、調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 4
混ぜ合わせたら、しめじ、鮭をのせて炊飯します。(30分浸水させてから炊くとふっくら炊き上がります。)
- 5
炊きあがったら全体をよく混ぜて、10分ほど蒸らして完成です。
コツ・ポイント
しめじの代わりに椎茸や、干し椎茸を使って作ってもいいですね。鍋で炊く時は中火にかけて、沸騰したら弱火にして5分加熱しましょう。
似たレシピ
-
-
鮭とキノコの味噌バター炊き込みごはん 鮭とキノコの味噌バター炊き込みごはん
鮭とキノコを使った味噌バター炊き込みご飯!コクのある炊き込みご飯でクセになること間違いなし!電子レンジと炊飯器で作れる! 管理栄養士のレシピ。 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20911968