簡単！なす漬け　ＪＡにいがた南蒲

Name: 簡単！なす漬け ＪＡにいがた南蒲
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３００～４００ｇ; エーコープ「なす漬の素」 小袋１つ; 水 ３００ｍｌ

エーコープマーク品の「なす漬の素(浅漬用)」を使ったなす漬けです。擦り込むだけで、色の良いなす漬けが作れますよ。
このレシピの生い立ち
懐かしい、おばあちゃんのなす漬の味です。若い方も手軽になす漬が作れます♪
※准組合員向け広報誌2020年掲載レシピ

簡単！なす漬け　ＪＡにいがた南蒲

ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798

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材料

なす３００～４００ｇ
エーコープ「なす漬の素」小袋１つ
水３００ｍｌ

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作り方

1

なすを洗い、ヘタを除く。大きななすは２～４等分くらいに切る。
2

なすをポリ袋に入れ、なす漬の素を加える。袋の上からよく擦り込むと色良く漬かる。
3

水を加え、空気を抜いて袋の口を輪ゴム等でとめる。
※なすが水中から出ないようにする
4

冷蔵庫で半日～１日漬け込み、完成！
なすは軽く絞り、水洗いせずに食べられます。
5
これを使いました！
ＪＡにいがた南蒲農産物直売所「ただいまーと」で好評販売中です♪

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ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798

2020/07/01 05:47に公開

旬の農産物を使ったおいしいレシピ（＾ｕ＾）JAにいがた南蒲の特産品は、米、梨、桃、ブドウ、キャベツ、ネギ、大口れんこん、ルレクチエなどです。地域の農産物を「なんかん育ち」の愛称で呼んでいてゆるキャラも8体いるんです(゜-゜)！http://www.ja-niigatanankan.or.jp/レシピ動画も見てみてね(*'▽')https://youtu.be/HHSYNDqkyg4

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