カリふわぁ！焼きカレーパン
3つ子のビッグボス @cook_40323975
カリふわぁ〜！揚げずに焼いているので時間が経っても油っこくなく美味しく食べれますよ〜！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
残り物のカレー消費の定番レシピです。
カリふわぁ！焼きカレーパン
カリふわぁ〜！揚げずに焼いているので時間が経っても油っこくなく美味しく食べれますよ〜！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
残り物のカレー消費の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは茹でてマッシュする。ピーマン、玉ねぎはみじん切り､なすは乱切りしてレンチンして茹でる。
- 2
耐熱ボウルにカレーを入れ蓋無しで800w2分30秒レンチンする。お好みのゆるさまで追加でレンチンする。
- 3
2に1､とろけるチーズを加えてよく混ぜ合わせる。しばらく放置して冷ます。具完成。
-
- 4
生地を作る。耐熱容器に水、バニラオイルを入れレンチンして人肌位にする。
- 5
耐熱ガラスボウルに生地の材料を入れて10分位なめらかになるまで捏ねる。
- 6
ラップをして150w30秒レンチン！1次発酵終了。
- 7
ガス抜きをして台に打ち粉をして生地を取り出し切り分けて丸め直す。今回は12等分。ラップを掛けて10分ベンチタイム。
-
- 8
お皿にサラダ油､パン粉をそれぞれ入れておく。生地を丸く拡げ3の具､半分に切った半熟卵をを載せて包み込み丸く形成する。
- 9
生地の綴じ目をつまみながらサラダ油に上面を漬け､更にパン粉に漬ける。全体に漬け無くても上部だけでOK。
- 10
型等に9を入れ天板に並べる。
-
- 11
オーブンの発酵機能40度25分〜チン！2倍位に膨らんだらOK。2次発酵終了。
-
- 12
予熱190度オーブン15分〜16分チン！キレイな焼き色が付いたら焼き上がり！熱々を召し上がれ！
-
コツ・ポイント
具は固めの方が包み易いです。ゆるめのルーなら薄力粉を適量加えてチンして下さい。
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