うどんは冷凍、又は解凍から茹でる。葱を輪切りにする。陶器の器を電子レンジで800w1分レンチンして(熱いのでミトン使用)

うどんのお湯をザルできり、熱い器にうどんを入れ、ネギ、温玉を乗せ白だしをかける。