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ゴーヤのおひたし
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ゴーヤのおひたし-レシピのメイン写真

ゴーヤのおひたし

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単お浸し。
シャキシャキ食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたので簡単なものをアレコレ作っています。

簡単お浸し。
シャキシャキ食感がたまりません。
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あっしー食堂 @cook_40062135

簡単お浸し。
シャキシャキ食感がたまりません。
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シャキシャキ食感がたまりません。
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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ(正味) 130g
  • 麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
  • カツオパック 半パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り中綿を取り除き薄くスライスしておく。

  2. 2

    熱湯に入れ1分茹でザルに上げ冷水をかけ冷やしギュッと絞っておく。

    • ゴーヤのおひたし作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤに麺つゆ大さじ2とカツオパクを入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    食べる時に器に盛り出来上がり。

    • ゴーヤのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

★薄く切るとシャキシャキした食感が良い。
★カツオパクの量お好みでOK。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2022/08/11 08:43に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

おひたし かつお ゴーヤ

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